Gillar ni att baka, baka gärna med dinkel. Dinkel är proteinrikare, innehåller mer B-vitamin, järn, koppar, magnesium och zink än vanligt vetemjöl. Dinkel har en lite fylligare och nötigare smak än vete och det går att helt byta ut vete mot dinkel. Bäst och godast, tycker jag, blir det om man blandar 70% dinkel och 30% vete.
/Maria
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar