Jag har massor av blåbär kvar i frysen sen i somras. En del använde jag i går och provade på att göra en blåbärs- och chokladglass. En något udda kombination kanske, men det blev bra. 4 barn provsmakade och medelbeyget blev 8 av 10. Jag känner mig helt nöjd. Tips: för en lite sötare glass kan jag tänka mig att vitchoklad borde passar utmärkt i komination med blåbär. Eftersom det ska vara 5 äggulor i glassen blev det således 5 äggvitor över. Av dessa gjorde jag lite sega goda maränger. Alla 4 barn gav dessa toppbetyg ;)
Glassen och marängerna kommer väl till pass som dessert på valborg!
/Maria =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar