Korvgryta med rotfrukter

En favorit som jag hade som liten. Min mamma gjorde korvgryta som hon kallade "närande och hälsosam gryta". Det var rotfrukter som fick koka ett tag sedan tillsatte hon falukorv och grytan serverades med senap och ostmacka. Vi gjorde en variant på denna igår med en något bättre korv än falukorv. Det finns kovar som innehåller 70-80% kött vilket jag personligen föredrar. De är dessutom mycket godare. Resultatet blev supergott och mina barn tyckte som jag när jag var liten - jättegott!
/Maria