Tips

• Gör en god vinegrette: Det är enkelt och smidigt att blanda ihop en god vinegrette att ha och ringla över salladen. Blanda och ta fram till middagen.
Senapsvinegrette: 3 msk olivolja, 1 msk vinäger, 1 msk diljonsenap, 1-2 tsk honung, salt & peppar
Naturell vinegerette: 3 msk olivolja, 1 msk vinäger (eller citron), 1-2 tsk honung, salt och peppar.
• Vintips till vecka 48: Ett gott vin som passar fläskfilen sista dagen är antingen ett vitt halvtorrt vin till den sötsura såsen Dr L Riesling nr 7218 79:- Tyskland Rött gott alternativ till samma rätt är Erazuriz Pinot noir mr 6294 89:- Chile