Super god och mycket enkel sallad med granatäpple!

Jag gjorde en helt otroligt god sallad för ett tag sedan som bara måste provas! Perfekt som tillbehör till grillat men även god att bara servera som sallad till maten.
Granatäpple innehåller dessutom mängder med nyttigheter!!! Tyvärr hade batterierna i kameran tagit slut så det blev ingen bild...

Ingredienser
1 granatäpple
Sallad ex roccola
1 apeslin
fetaost
olivolja
salt
peppar

Gör så här
1. Bryt ut kärnorna i granatäpplet, skala apeslinen och skiva i klyftor.
2. Fördela salladen (ex roccola, spenat eller roman) på ett stort fat, som ett täcke. Strö granatkärnorna över, fördela apelsinskivorna och bryt fetaosten över. Ringla över lite olivolja, salta och peppra.
Klart!
Har ni en färdig vinegrette hemma är det gott att ha till eller lite basamico.
/Maria =)